Filé de frango com geleia de maçã com gengibre Edelweiss
INGREDIENTES
- 4 filés de frango
- 50 ml de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de geleia de maçã com gengibre Edelweiss
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão e deixe descansar por 20 minutos.
Coloque o azeite numa frigideira larga e frite os filés dos dois lados. Retire-os e deixe em lugar aquecido.
Na frigideira coloque o caldo, a geleia de maçã com gengibre Edelweiss e o molho de soja. Deixe incorporar. Coloque os filés numa travessa e despeje o molho por cima.
Sirva com arroz branco.
