INGREDIENTES
1 pão italiano ou baguete
¼ de copo de azeite de oliva
Geleia de maçã com gengibre Edelweiss
PREPARO
Cortar fatias de pão em diagonal de cerca de 1,5cm, pincelar o azeite de oliva nos dois lados e levar ao forno preaquecido, 180OC até ligeiramente tostado, por cerca de 8 min. Deixar esfriar.
Apresentamos a seguir duas maneiras de preparar os crostinis:
- Geleia de maçã com gengibre Edelweiss, 2 fatias finas de maçã com casca, lascas de queijo pecorino ou parmesão, folha de hortelã
- Queijo gorgonzola misturado com um pouco de manteiga, geleia de maçã com gengibre Edelweiss, amêndoas fatiadas
