Crostini com Geleia de Maçã com Gengibre Edelweiss

INGREDIENTES

1 pão italiano ou baguete

¼ de copo de azeite de oliva

Geleia de maça com gengibre Edelweiss

PREPARO

Cortar fatias de pão em diagonal de cerca de 1,5cm, pincelar o azeite de oliva nos dois lados e levar ao forno pré-aquecido, 180^OC até ligeiramente tostado, por cerca de 8 min. Deixar esfriar.

Apresentamos a seguir duas maneiras de preparar os crostinis:

• Geleia de maçã com gengibre Edelweiss, 2 fatias finas de maçã com casca, lascas de queijo pecorino ou parmesão, folha de hortelã
• Queijo gorgonzola misturado com um pouco de manteiga, geleia de maçã com gengibre Edelweiss, amêndoas fatiadas

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